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Cooptur
Garantisce con la sua professionalità menù adeguati
ed equilibrati alle esigenze nutrizionali delle diverse
fasce d'età e di abitudini alimentari.
L'igiene
e la sicurezza non vengono mai meno, nè in fase di preparazione
dei piatti nè nella selezione dei prodotti da utilizzare.
Questi ultimi vengono controllati in ogni fase di lavorazione
attraverso i sistemi di autocontrollo Cooptur, con monitoraggi
specifici per singole fasi produttive.
Cooptur
produce pasti completi e ridotti, piatti unici, colazione
e merende. Inoltre è in grado di offrire materiale per
la pulizia, stovigliera monouso e quant'altro necessario
per il servizio.
Al
fine di migliorare la soddisfazione degli utenti finali,
Cooptur è in continuo contatto con comitati mensa, genitori,
Asl e insegnanti, per eventuali innovazioni e sperimentazioni
tali da rendere i suoi pasti sempre più appetibili.
Cooptur
gestisce le mense universitarie adeguandosi alle differenti
culture che essa raccoglie.
Mantenendo
inalterati gli equilibri nutrizionali, elabora i menù
proponendo giornalmente varie e vaste soluzioni.
L'ottimizzazione
dei costi, la velocità e la fessibilità dell'organizzazione
Cooptur garantiscono sempre un servizio ottimale e senza
sprechi.
a)
Cottura in sede e consegna ad ogni scuola, dove la distribuzione
del pasto può essere effettuata
dal personale scolastico o dal personale Cooptur specializzato;
b)
Cottura e distribuzione presso le cucine delle istituzioni
scolastiche. Cooptur è in grado di offrire anche
il servizio di pulizie, adeguamento attrezzature e sostituzione
del personale;
c)
Direzione tecnica delle cucine e del servizio , ove
l'ente intende avere elementi specializzati esterni;
d)
Consegna delle derrate alientari e controllo della qualità
delle forniture.
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